黒豆の煮汁で「黒豆オーレ」
広瀬まい 2026年1月3日 プライベート
おせちの黒豆の煮汁、余っていませんか？
無農薬で黒豆を栽培している親戚から
余った煮汁の活用方法を教えてもらいました。
その名も「黒豆オーレ」。
黒豆の煮汁を
豆乳や牛乳で割るだけです。
親戚曰く、「豆乳の方が豆同士で美味しいかも？」とのこと。
煮汁が余っている方は、作ってみてくださいね。
黒豆オーレのレシピ
基本はシンプルな１：１。
黒豆の煮汁 １
豆乳（または牛乳） １
寒い日に、温めて飲むと美味しいです。
ちょっと甘みが強いので、
お好みで調整してくださいね。
